Sušeni pamidori

susen parad

Najbolje se suše pamidori bočice ele nemaju mlogo vode.

Pamidore udri na poli i stai po njima ulcinjske soli šakom, pa ki stai na ljese. Digni ki na tigle i pokrij starijom jašmakom, da se muve ne kupe. Obrću se njekoliko putik,a suše se oko neđelju dana.
Kad su suvi stave se u kavanoze. Stai krož njik pera sansikole. Pokriju se maslinovijem uljom i dobro se zatvore.
Koriste se zimi za salatu ili se stajaju u čorbice, fadžolu i u dolmu.

Izvor:  Kovačević Milica - “Kroz brvacke pinjate” Brca 2021.

auto klime bakovic 1

allegra

opstina bar

Cerovo

turisticka organizacija bar

enza home

vodovod bar

komunalno

regionalni vodovod novi

luka bar

AD Marina Logo

stara carsija

reklama

ave tours

fpep vertical

Klime Baković

djokic

Logo MPF

tobar