Priprema delicije - šaran sa suvim šljivama.

Za ovo jelo je potrebno je uloviti ili kupiti šarana od oko tri ili više kilograma.
1,5 kilograma crnog luka isjeckati na rebarca, propržiti ga do pola (da ne bude tvrd), doda se 1 kašika brašna pa se još malo proprži i doda se 1 šolja vode, promiješa se i ostavi da prokuva. Zatim se u tu smjesu doda aleve paprike, 2 kašike paradajz pirea, biber i u zrnu i mljeveni, sitno isjeckana vezica metvice, vezica peršuna, dosta lovorovog lista i isjeckanog bijelog luka. Sve se promiješa i ostavi na šporetu dok ne proključa.
Za to vrijeme šaran se isječe na zvona i posoli.
U pleh se prvo stavi pripremljena smjesa od povrća zatim se poređa šaran isječen na zvona, praznine u plehu se popune suvim šljivama (jelo je ukusnije ako se stavi više šljiva)i lovorovim listom a preko šarana se prelije 1 časa vinskog sirćeta. Šaran se peče u zagrijanoj rerni dok ne dobije lijepu boju.
Prilog, preporuka , kukuruzna palenta.