Izvor: Tradicionalna barska kuhinja

Potrebno je:
dva kilograma patliđana,
3-4 glavice crnog luka,
glavica bijelog luka,
3-4 paradajza,
so i crveni biber.
Priprema:
U pleh poređati prethodno isprženi patlidžan. Posebno ispržiti paradajiz sa crnim lukom i dodati
preko patlidžane. Preko poređati i češnjeve bijelog luka u cijelo i kašiku soli, pa potom dodati još jedan red patlidžana preko toga.
Sve zapeći u rerni 15 minuta na 200 stepeni.
Dobro vam činjelo, rekli bi domaćini/ce pod Rumijom.