Tokom dva dana trajanja Maslinijade, poljoprivredno- turističke manifestacije, starobarska čaršija živne na jedan poseban, autentičan način - ukrašena lijepim bojama agruma, ukusima autohotne sorte žutice i ispunjena posebnom energijom tople dobrodošlice domaćina i želje gostiju da osjete duh domaće atrmosfere.