Jonica je diplomirana pravnica iz Bara.

Vlada je imenovala Snežanu Jonicu za vršiteljku dužnosti Direktorata za normativno-pravne i kadrovske poslove u Ministarstvu unutrašnjih poslova (MUP.

Jonica je diplomirana pravnica, a godinama je bila direktorka Administrativnog sektora Luke Kotor.
Bila je i ekspert - konsultant UN Agencije za razvoj (UNDP) za pravna pitanja u više Vladinih resora sa posebnim akcentom na usklađenost propisa sa EU zakonodavstvom i ljudska prava.