Veselo oko Stare masline na Mirovici

 olivv b 3

Berbom plodova Stare masline na Mirovici otpočela je tradiconalna manifestacija Ex albis olivis u Baru.

 Maslinari Bara ovom manifestacijom danas su zvanično otpočeli berbu maslina u Baru i Crnoj Gori.

 olivv b 1

Berbi Stare masline na Mirovici se pridružio i predsjednik Opštine Bar Dušan Raičević.

olivv b 2 

Nakon završene berbe Stare masline, koja je sa svojih 2246 godina najstarija u Evropi i jedna od najstarijih maslina u svijetu, Ex albis ulivis , otvorio je Ćazim Alković – Predsjednik Društvo maslinara Bar, koji je u obraćanju prisutnima kazao: 

Poštovani posjetioci, dragi prijatelji, ljubitelji masline i maslinovog ulja, posebna mi je čast i zadvoljstvo da vas u ime Društva maslinara Bar sve pozdravim i poželim dobrodošlicu na sada već tradicionalnu sedmu manifestaciju Ex albis ulivis kojom Društvo maslinara Bar označava početak berbe maslina i kojom promoviše ranu berbu maslina, barsko i crnogorsko maslinovo ulje, ulje vrhunskog kvaliteta. 

I ove godine nas je ovdje okupila Stara maslina i njen obilan rod. Povjerenje i prilika da vodi brigu o Staroj maslini koje je Društvu maslinara Bar ukazano od strane direktora JP Kulturni centar Erola Marunovića obavezuje i nosi veliku odgovornost. Obilan rod stare masline kako prošle tako i ove godine potvrđuje da su agrotehničke mjere koje je Društvo primijenilo odgovarajuće i da ostalim maslinarima mogu poslužiti kao primjer. Obilan rod Stare masline predstavlja primjer i „školu“ za sve maslinare, ako se sve potrebne mjere primjenjuju na vrijeme i na propisan način mogu se i očekivati odlični rezultati. Čast nam je da je sa nama danas i ministar poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede gospodin Stijović i nadamo se da se uvjerio u našu ljubav prema ovoj posebnoj maslini ali i svim drugim maslinama te u potencijale koje imamo. 

Stara maslina nas je danas povezala i zbližila kao što je to vjekovima „radila“, svi zajedno smo bez obzira na razlike na godine starosti, naciju, religiju ili političko opredjejenje brali i uživali u plodovima drveta koje je ovdje posađeno 225 godina prije Nove ere i prema istraživanju koje je Društvo kroz projekat realizovalo sada je staro 2246 godina. Nakon berbe, plodovi će biti prerađeni u modernom postrojenju i biće proizvedeno ulje vrhunskog kvaliteta kojim će se Bar i Crna Gora dičiti. 

Koristim ovu priliku da vas sa posebnim zadovoljstvom obavjestim da je Ministarstvo poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede pripremilo rješenje o ovlašćenju Prvog crnogorskog panela za senzorsku analizu djevičanskih maslinovih ulja. Ovo je za maslinarstvo značajan trenutak jer će Crna Gora po prvi put u istoriji dobiti panel koji će biti sposoban da ocjeni kvalitet maslinovog ulja što je bio preduslov za ocjenu kvaliteta ulja proizvedenog od plodova sa Stare masline. Okosnicu panela čine stručni i obučeni članovi Društva maslinara Bar ali i predstavnici Biotehničkog fakulteta te predstavnici drugih maslinarskih organizacija Crne Gore. Panel će pored senzorske ocjene kontinuirano raditi na unaprijeđenju kvaliteta  našeg maslinovog ulja. 

olivv b 4

Pored svih lijepih vijesti ne mogu a da se ne osvrnem i na jednu ne tako lijepu, naime svima je poznato da je prije dva mjeseca u Mrkojevićima od velikog požara prema tvrdnjama oštećenih maslinara potpuno ili djelimično izgorjelo više od 1 000 stabala maslina. To je za maslinarstvo ogromna i nenadoknadiva šteta, izgorjela su viševjekovna stabla a sa njima i ovogodišnji rod maslina. Skupština Opštine Bar je donijela Odluku o finansijskoj podršci oštećenim maslinarima, nadamo se da će i Vlada Crne Gore odnosno Ministarstvo poljoprivrede učiniti isto i podržati maslinare Mrkojevića i bar malo ublažiti katastrofu koja je zadesila ovaj maslinarski kraj.
Ovdje prisutni maslinari su predvodnici pokreta savremenog maslinarstva u Baru i Crnoj Gori, nema nas puno ali nas svakim danom ima sve više i sigurni smo da idemo pravim putem. Ulje od naših viševjekovnih maslina, ulje od naše Žutice je posebnog kvaliteta i tu posebnost moramo njegovati i razvijati. Ne možemo i ne trebamo mi zaustaviti uvoz maslinovog ulja ali se moramo boriti i izboriti da se zna i prepoznaje barsko i crnogorsko ulje i da se razlikuje od onoga koje to nije. Društvo maslinara Bar je zajedno sa prisutnim maslinarima prvo u Crnoj Gori pokrenulo aktivnosti na zaštiti „Oznaka porijekla“ „Barskog maslinovog ulja“ i sigurni smo da ćemo taj proces uz podršku Opštine Bar i Ministarstva poljoprivrede uspješno dovesti do kraja i da ćemo imati zjednilki brend „Barsko ulje“ 

Mi vidimo šansu u proizvodnji maslinovog ulja vrhunskog kvaliteta , ulja u koje ćemo ugraditi priču o našoj tradiciji i hiljadugodišnjim stablima maslina i maslinjacima. Naš cilj je da kvalitetom i posebnošću gradimo povjerenje kod potrošača i tako za maslinare ostvarimo dobre cijene. a za potošače siguran kvalitet.

Stara maslina je za barske maslinare prvi dom i polazna tačka, ali barski i crnogorski maslinari uskoro dobijaju i drugi dom. U Starom Baru je građevinski završena Kuća maslina koja za crnogorske maslinare predstavlja veoma bitan projekat. Izgradnja Kuće maslina je projekat države Crne Gore, odnosno Ministarstva poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede i Opštine Bar koji je za crnogorske maslinare veliki doprinos ka uspostavljanju i podizanju kvaliteta maslinovog ulja. Kuća maslina postaje centar crnogorskog maslinarstva a samim tim i grad Bar potvrđuje mjesto predvodnika razvoja maslinarstva. Sigurni smo da imamo znanja i sposobnosti da potencijal Kuće maslina iskoristimo na najbolji način, učinimo je održivom odnosno da je učinimo generatorom razvoja maslinarstva, poljoprivrede, turizma.

foto Opština Bar

auto klime bakovic 1

allegra

opstina bar

Cerovo

turisticka organizacija bar

enza home

vodovod bar

komunalno

regionalni vodovod novi

luka bar

AD Marina Logo

stara carsija

ave tours

fpep vertical

Klime Baković

djokic

Logo MPF

tobar