Staru maslinu su orezali  najiskusniji barski rezači maslina čije se  porodice generacijama bave ovim poslom.

Rezalo se po sistemu: „Tri puta mjeri, jednom sjeci“, svaka grana je sa posebnom pažnjom odstranjena. Bilo je važno osloboditi maslinu suvišnog tereta, učiniti je prozračnom i osunčanom a uz to sačuvati njen oblik i formu.
Nakon rezidbe biće izvršena i njena zaštita a čeka se i prva kiša kada će Stara maslina biti prihranjena azotnim đubrivom što će stimulisati njen ponovni rast i pripremu za ovogodišnji rod.

Društvo maslinara Bar sve radove na Staroj maslini promoviše široj javnosti, posebno maslinarima kako bi ih edukovalo i navelo na to da prate radove i iste primjenjuju u svojim maslinjacima.